Zájezdní hostinec U Jiskrů
Zájezdní hostinec U Jiskrů
Zájezdní hostinec vždy býval symbolem cesty, zastavení a pokračování. Martin Jiskra procestoval život s vařečkou v ruce aby se po těch letech zastavil a založil vlastní podnik. Koncept hostince, Elegance tradiční kuchyně, vychází z té rakousko-uherské a zároveň kreativně využívá lokální sezonní suroviny, prezentuje oddanost k řemeslu a věříme, že se stane také opakovaným zastavením či přímo cílem cest našich zákazníků.
Zájezdní hostinec vždy býval symbolem cesty, zastavení a pokračování. Martin Jiskra procestoval život s vařečkou v ruce aby se po těch letech zastavil a založil vlastní podnik. Koncept hostince, Elegance tradiční kuchyně, vychází z té rakousko-uherské a zároveň kreativně využívá lokální sezonní suroviny, prezentuje oddanost k řemeslu a věříme, že se stane také opakovaným zastavením či přímo cílem cest našich zákazníků.
Klika Kitchen & Coffee
Hotel Klika má dlouholetou tradici. Nachází se v nejstarší historické zástavbě centra města v přímém sousedství kostela Obětování Panny Marie z 12. století, zároveň však v klidném prostředí Sokolského ostrova, Zátkova nábřeží a soutoku Vltavy a Malše.
Hotel Klika byl zde budován rodinou Klikových. Za více než 20 let své existence se stal nedílnou součástí tohoto malebného místa.
Hotel Klika má dlouholetou tradici. Nachází se v nejstarší historické zástavbě centra města v přímém sousedství kostela Obětování Panny Marie z 12. století, zároveň však v klidném prostředí Sokolského ostrova, Zátkova nábřeží a soutoku Vltavy a Malše.
Hotel Klika byl zde budován rodinou Klikových. Za více než 20 let své existence se stal nedílnou součástí tohoto malebného místa.
Klika Kitchen & Coffee
Sůl a Řepa
Sůl a Řepa
I fine dining jde dělat v gastronomicky nepolíbených Strakonicích, kde to rozjela Sůl a Řepa. Nejde jen o nastajlované talíře, tady se vší pokorou si plní sen Pavel drdel, jeho žena Zuzka a jijich tým. - L.Hejlík 2018
I fine dining jde dělat v gastronomicky nepolíbených Strakonicích, kde to rozjela Sůl a Řepa. Nejde jen o nastajlované talíře, tady se vší pokorou si plní sen Pavel drdel, jeho žena Zuzka a jijich tým. - L.Hejlík 2018
Thir
Vinný bar a bistro v historickém centru Tábora zaměřující se na naturální vína a pokrmy připravené z lokálních surovin.
Vinný bar a bistro v historickém centru Tábora zaměřující se na naturální vína a pokrmy připravené z lokálních surovin.
Thir
Café Synagoga Michaela Fürstová
Café Synagoga Michaela Fürstová
Kavárna a cukrárna, která vznikla z čisté lásky k řemeslu a kvalitním surovinám, navíc od lokálních dodavatelů. Výběrová káva, francouzská cukrařina i pekařina, tradiční české dezerty i chlebíčky. Umístěná v citelně zrekonstruované budově synagogy v Českém Krumlově, s prostornou zahradou a odpočinkem od ruchu centra.
Kavárna a cukrárna, která vznikla z čisté lásky k řemeslu a kvalitním surovinám, navíc od lokálních dodavatelů. Výběrová káva, francouzská cukrařina i pekařina, tradiční české dezerty i chlebíčky. Umístěná v citelně zrekonstruované budově synagogy v Českém Krumlově, s prostornou zahradou a odpočinkem od ruchu centra.
GIN JÍME JIH 2021
GIN Jíme Jih 2021
Dotkněte se už podruhé naší jihočeské louky, přičichněte k lesu a prochutnejte se cestou, na kterou vás zve nejen tenhle gin, ale především čtyři naše restaurace. Poznáte aroma puškvorce nebo jemně fenyklovou vůni agastache? Hutný střed doplňuje saturejka, mateřídouška, troška levandule, libeček nebo maliny s lipovým květem. Jemné citrusy vnáší meduňka s rozmarýnem, doplněná nezbytným jalovcem a koriandrem. Tohle je náš gin a stejně tak jako v naší krajině, i v něm je toho k objevování mnohem víc.
Dotkněte se už podruhé naší jihočeské louky, přičichněte k lesu a prochutnejte se cestou, na kterou vás zve nejen tenhle gin, ale především čtyři naše restaurace. Poznáte aroma puškvorce nebo jemně fenyklovou vůni agastache? Hutný střed doplňuje saturejka, mateřídouška, troška levandule, libeček nebo maliny s lipovým květem. Jemné citrusy vnáší meduňka s rozmarýnem, doplněná nezbytným jalovcem a koriandrem. Tohle je náš gin a stejně tak jako v naší krajině, i v něm je toho k objevování mnohem víc.
GIN JIME JIH 2021
gin - LIMITOVANÁ EDICE
gin - LIMITOVANÁ EDICE
Český křišťál si i letos zahraje významnou roli. Designér a malíř skla František Jungvirt vytvořil již druhou limitovanou sérii ručně foukaných lahví z českého křišťálu. Dle svých slov se inspiroval příběhem spolku Jíme Jih a pro každý z podniků navrhl designovou lahev s broušenou bylinou, která je v ginu obsažena. Vznikla tak originální edice čtyř unikátních designových lahví, ve kterých se tradiční umění českého sklářství snoubí s esencí jihočeských bylin a řemeslným lihovarnickým umem. Mistři svého oboru a také mistři na SOŠ a SOU Třeboň se ujali brusu na lahvích, kdy Petr Janský a Jakub Bucko ztvárnili 4 designové návrhy. Za každý podnik Jíme Jih jeden.
Celé Františkovo portfolio si můžete prohlédnout na frantisekjungvirt.com
Český křišťál si i letos zahraje významnou roli. Designér a malíř skla František Jungvirt vytvořil již druhou limitovanou sérii ručně foukaných lahví z českého křišťálu. Dle svých slov se inspiroval příběhem spolku Jíme Jih a pro každý z podniků navrhl designovou lahev s broušenou bylinou, která je v ginu obsažena. Vznikla tak originální edice čtyř unikátních designových lahví, ve kterých se tradiční umění českého sklářství snoubí s esencí jihočeských bylin a řemeslným lihovarnickým umem. Mistři svého oboru a také mistři na SOŠ a SOU Třeboň se ujali brusu na lahvích, kdy Petr Janský a Jakub Bucko ztvárnili 4 designové návrhy. Za každý podnik Jíme Jih jeden.
Celé Františkovo portfolio si můžete prohlédnout na frantisekjungvirt.com
Kde nás najdete?
Naše Aktivity
Máme tu obrázky z prvního ročníku Food festivalu Jíme Jih v klášteře! 🙌 Moc děkujeme všem, co se jakkoliv zapojili a taky všem, co nás dorazili podpořit - atmosféra byla neskutečná. ❤️ ![]()
![]()
Už teď se těšíme na další ročník. 🤗 Cidery a sýry se krásně doplňovaly - jaké suroviny byste za rok uvítali vy? ![]()
![]()
📸 🙏 Libor Staněk
Video pozvánka na naši první akci v Budějovicích! Již 24.9. pořádáme náš další food festival, tentokrát zaměřený na jihočeské farmářské sýry a jihočeské jablečné cidery! Unikátní kombinace na tomto unikátním místě. Tipnete si od jakých firem budete moci jejich produkty ochutnat a co vám z nich uvaříme? Menu se dozvíte již brzy přímo v eventu akce Food festival Jíme Jih v klášteře v ČB.
Za měsíc pořádáme naši první akci v Českých Budějovicích! Přijďte ochutnat jihočeské sýry a cidery. Bude to unikátní po všech směrech. 🙌
This content isn't available right now
When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.
A je to tu. Přijměte pozvání na náš takřka domovský festival Naše chutě. Již 9. ročník se tradičně uskuteční na zahradě spolkového domu Střelnice v Táboře.
This content isn't available right now
When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.
This content isn't available right now
When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.
Byla to jízda!![]()
![]()
Pište si do kalendářů 1.5.2023. - čtvrtý ročník festivalu Jíme Jih.
Fotogalerie
This error message is only visible to WordPress admins
Error: No connected account.
Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.
Kontakt Spolku
Mám dotaz.
Jíme Jih z.s.
Hroznová 487/25
České Budějovice, 370 01
